36 Bedste Kogeplader (Marts 2020)

Om kogeplader

En kogeplade er uundværlig i et køkken, og det er herfor også vigtigt, at man finder frem til en god kogeplade, der passer ind i køkkenet. Der findes mange kogeplader på markedet, og disse adskiller sig fra hinanden på flere forskellige fronter. Dette er eksempelvis gældende for udseendet på de forskellige kogeplader, hvilket er værd at overveje, da det naturligvis er vigtigt, at kogepladerne udseendemæssigt passer godt ind i køkkenets stil. Derudover vil nogle af varianterne også være lettere at rengøre i forhold til andre, hvilket også skal inddrages i overvejelserne inden valg af kogeplade. Herudover er der også forskel i energiudnyttelse, funktionalitet og meget mere.

Fire overordnede typer af kogeplader

Hvis man ser helt overordnet, findes der 4 forskellige typer af kogeplader, som også kaldes kogesektioner. Disse lyder som følger:

Induktionskogepladen er et af de nyere skud på stammen og er efterhånden også blevet implementeret i mange danske hjem. Denne type af kogeplade kræver, at man har magnetiske gryder og pander, da induktionskogepladen opvarmes af en elektromagnetisk spole, og varmen kan kun overføres, såfremt kogegrejet er magnetisk. Derudover betyder dette også, at det som sådan ikke er kogepladen, der opvarmes, da det derimod i højere grad er kogegrejet, der opvarmes. Det er også med til at gøre madlavningen lettere og langt mere effektiv. Derudover vil kogepladen også automatisk slå fra, når der ikke længere er noget kogegrej på kogepladen. Udseendemæssigt vil en induktionskogeplade svare fuldstændigt til en tilsvarende glaskeramisk kogeplade.
De glaskeramiske kogeplader har en helt glat overflade, som er opdelt i nogle forskellige kogezoner, og hvorledes dette udformer sig afhænger i høj grad af, hvilken variant af kogeplade man vælger. Denne type af kogeplader sidder under en hærdet glasplade, hvilket gør kogepladen mere rengøringsvenlig. Herudover har denne type af kogeplade også den force, at den kan benyttes til alle typer af køkkengrej, hvormed man altså ikke skal investere i nyt køkkengrej, hvis man skifter fra en af de andre typer af kogeplader til glaskeramisk kogeplade. Ved denne type af kogeplader er det også muligt at få forskellige funktioner som eksempelvis den funktion, der gør, at kogepladen skruer helt op i nogle minutter for at skrue ned igen, når kogepladen er tilstrækkeligt varm.
Massekogepladen er den klassiske kogeplade, hvor der er 4 kogeplader i støbt jern, som er en smule hævet over komfurets øvrige overflade. Dette kan give udfordringer i forbindelse med rengøringen af kogepladen. Disse modeller benyttes ikke så meget længere, hvilket kan være et resultat af variantens forholdsvis høje energiforbrug, som giver anledning ti nogle unødvendige afgifter. Det skal dog nævnes, at disse massekogeplader er særdeles billige, når man skal købe dem.
Gaskogeplader tilhører også den mere traditionelle og klassiske stil, men denne variant benytter dog ikke så meget strøm sammenlignet med de tre ovenstående varianter. Gaskogepladen benytter derimod gas, og det forudsættes derfor, at man skal have adgang til bygas eller mulighed for at få installeret en gasbeholder i boligen, der gerne skal placeres tæt ved komfuret. De fleste varianter er mulige at implementere i bordpladen, som man kender det ved nogle typer af glaskeramiske kogeplader, mens det i nogle tilfælde også er muligt at placere kogepladen oven på bordpladen. Der findes både gaskomfurer med glaskogeplader og gaskomfurer med overflade i støbejern.
Udover disse klassiske typer af kogeplader, er det også muligt at få nogle helt små kogeplader, som oftest benyttes i forbindelse med camping, teltture eller lignende. Her er det både muligt at få kogeplader af støbejern og kogeplader med glaskeramisk overflade. Disse små kogeplader kan man også benytte i boligen, såfremt man er meget trængt i forhold til pladsen i køkkenet. Dette er dog ikke optimalt, såfremt man jævnligt skal benytte kogepladerne, da der ikke er specielt meget kraft i disse kogeplader, mens det også er svært at benytte flere kogezoner ad gangen.

Pris og energiklasse

Der findes kogeplader i mange forskellige prisklasser, og de billigste kogeplader er de ovenstående små kogeplader, der oftest benyttes til at blive taget med på farten. Her kan priserne bevæge sig helt ned mod de 100 kr. De billigste varianter af kogeplader af støbejern ligger i et prisleje på omkring 700 kroner, men her skal man også have for øje, at de måske er en smule dyrere i drift qua deres høje energiforbrug. Det er også muligt at få nogle induktionskogeplader og gaskogeplader i lignende prislejer. De fleste kogeplader med induktion i god kvalitet og med flere forskellige funktioner skal man betale omkring 1500 kroner for, hvilket er en god pris, hvis man overvejer alt det, man får ud af en god kogeplade med induktion. Hvis man ønsker at investere mere i sin kogeplade, er det også muligt at få kogeplader i prislejer over de 10.000 kroner, hvor man får flere funktioner og måske også mere effektive kogezoner.